接連著的雨天，晾不乾的衣服，溼溼冷冷的身子，非常需要來一點熱熱的甜點。就用咖啡杯做一個熔岩巧克力蛋糕吧！搭配微波爐，只要90秒就可以擁有一個溫暖香濃的治癒甜點。
從櫃子裡拿出白色的陶瓷咖啡杯，把所有的材料加進杯子攪一攪，最後灑上巧克力豆跟堅果碎，放進微波爐讓平凡無奇的麵糊變成美味的巧克力蛋糕吧！
咖啡杯在微波爐裡旋轉，麵糊一點點的長高，那個90秒我忽然想起快樂的事情，想起前年去迪士尼玩的咖啡杯，我們坐在咖啡杯裡轉呀笑呀的，世界變成彩色的漩渦，能感受到的只有笑聲跟瘋狂。
「叮！」打開微波爐拿出咖啡杯，香濃的巧克力味，用小杓子舀起，香濃的巧克力流心與濕軟的蛋糕質地。捧著咖啡杯，一口一口的品嚐香甜，繼續在歡樂的咖啡杯裡旋轉。
巧克力杯子蛋糕（250ml咖啡杯）
食材
15g中筋麵粉
5g無糖可可粉
2g 泡打粉
4g糖
0.5g鹽
40g牛奶
4g油
5g巧克力豆堅果
作法
1. 除了巧克力豆跟堅果全部攪拌在一起
2. 巧克力豆跟堅果放在麵糊上
3.高火微波加熱90秒
Yuyu小日子 